cottona 28 maart - collage fabrics
Foto’s: Cottona en Pinterest

Tafelkleed buiten – het kan weer!

Het is inmiddels officieel voorjaar en het duurt vast niet lang voordat we weer zonder jas naar buiten kunnen. Tot die tijd staan de tuindeuren zo vaak mogelijk open en sprinten we naar buiten als het zonnetje op het terras staat (gewapend met een extra sjaal). Het tafelkleed voor buiten hebben we alweer tevoorschijn gehaald en we geven je graag wat inspiratie.

Lees verder

201603_cottona_eggsbenedict_LR
Placemat en servet: Cottona. Foto: Tom Nooijen

Recept Eggs Benedict – Pocheren is een eitje!

Eén van mijn favoriete lunchgerechten is Eggs Benedict. Heerlijk, zo’n zacht gepocheerd eitje geserveerd op lekker knapperige toast en afgemaakt met een fluweelzachte Hollandaise saus. Voor mij is dit het toppunt van luxe eenvoud. Maar schijn bedriegt. Want zo eenvoudig als het gerecht lijkt, is het in werkelijkheid niet. Want een perfect gepocheerd eitje vergt oefening en zelf een Hollandaise saus in elkaar ‘tikken’ valt ook niet mee. Want voor je het weet schift de saus.

Lees verder